Bild: POL Caffé
POL Caffé verwendet nur ausgesuchte Rohkaffee-Sorten aus Süd- und Zentralamerika, Afrika sowie Asien. Im Gegensatz zu Großröstereien, röstet POL die Bohnen anhand des traditionellen Trommelrösters im Langzeitverfahren.
Das langsame und schonende Röstverfahren ermöglicht eine optimale Bildung der Aromen und Abbau unerwünschter Säuren.
Jede Bohne entfaltet dadurch optimal ihr gesamtes naturgegebenes Geschmackspotential und ist zugleich für magenempfindliche Genießer besonders verträglich.